Penghasilan peptida bioaktif sarang burung walit (Aerodramus fuciphagus) melalui hidrolisis berenzim - Etty Syarmila Ibrahim Khushairay (2017)
Tesis (Sarjana Sains Makanan) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017.
Rujukan : mukasurat 128-163.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Edible birds' nests; Peptides; Hydrolases