Rohani Abdul Kadir, <br/><br/>
Laporan akhir projek 3/84 (Jan.1984 - Jun 1987) :  Pembentukan plastein dari sumber-sumber pekatan protein pome dan bijian kekacang / 
 Pembentukan plastein dari sumber-sumber pekatan protein pome dan bijian kekacang. 
Rohani Abdul Kadir, Hasidah Mohd Sidek, Othman Omar. 
 - (Various pagings) ;  30 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> Hadiah 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry and trade<br/>Proteins--Denaturation--Analysis