TY  - BOOK
AU  - Abdul Salam Haji Babji
ED  - Universiti Kebangsaan Malaysia. Fakulti Sains Hayat
TI  - Sains daging terproses
SN  - 9789679424270
PY  - 1998///
CY  - Bangi
PB  - Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Animal products
KW  - Meat industry and trade
N1  - Abstract in Malay and English; Dipersembahkan sebagai Syarahan Perdana jawatan Profesor Universiti Kebangsaan Malaysia, pada 21 November 1998 di Fakulti Perubatan, Universiti Kebangsaan Malaysia; Syarahan perdana - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1995; Rujukan : p. 49 - 55
ER  -