Pengenalpastian bakteria asid laktik daripada kicap premium tempatan, penghasilan asid amino butitik-gama, potensi probiotik dan kerintangan antibiotik - Fatiyah Md Kilau (2020)
Rujukan : mukasurat 77-90.
Tesis (Sarjana Sains)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2020.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Lactic acid bacteria; Lactic acid; Aminobutyric acid; Dissertations, Academic -- Malaysia