TY - BOOK AU - Muhammad Ameerullah Sahudin, TI - Terbitan kompleks zink(II) salfen sebagai bahan sensor kimia histamina bagi penunjuk kesegaran makanan 2021 PY - 2021/// KW - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Dissertations KW - Dissertations, Academic KW - Malaysia KW - Histamine KW - Zinc KW - Food KW - Preservation N1 - Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021; Rujukan : mukasurat 147-158 ER -