Terbitan kompleks zink(II) salfen sebagai bahan sensor kimia histamina bagi penunjuk kesegaran makanan 2021 - Muhammad Ameerullah Sahudin (2021)
Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021.
Rujukan : mukasurat 147-158.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Histamine; Zinc; Food -- Preservation