TY  - BOOK
AU  - Asmawati M. Sail,
TI  - Pembangunan dan pengoptimuman nanoemulsi sinamaldehid dan berkesanan penggunaannya dalam sistem pemerapan daging dada ayam
PY  - 2021///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Nanotechnology
KW  - Cinnamaldehyde nanoemulsion
KW  - Marination system
N1  - Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021; Rujukan : mukasurat 159-173
ER  -