TY  - BOOK
AU  - Satriana,
TI  - Ekstrak dan sintesis minyak avokado diperkaya mono-dan di-asilgliserol (MDAG) serta penghasilan produk terbitan oleogel
PY  - 2021///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations,Academic
KW  - Malaysia
KW  - Avocado
KW  - Persea
KW  - Cooking (Avocado)
N1  - Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021; Rujukan:mukasurat [138]-151
ER  -