Satriana, <br/><br/>
Ekstrak dan sintesis minyak avokado diperkaya mono-dan di-asilgliserol (MDAG) serta penghasilan produk terbitan oleogel/ 
Satriana. 
 - 151 pages :  illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2021. 
<br/><br/>Rujukan:mukasurat [138]-151. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations,Academic--Malaysia.<br/>Avocado.<br/>Persea.<br/>Cooking (Avocado).