TY  - BOOK
AU  - Maaruf Abd Ghani,
AU  - Izzreen Ishak,
AU  - Mohd Bakri Jali,
TI  - Amalan pengilangan yang baik & analisis bahaya dan titik kawalan kritikal tahap kefahaman dan penyelesaian
PY  - 2020///
CY  - Bangi, Selangor
PB  - Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Food industry and trade
KW  - Quality control.
KW  - Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system).
N1  - Rujukan :mukasurat [237]-245
ER  -