TY  - BOOK
AU  - Muhammad Ameerullah Sahudin, 
AU  - Nurul Huda Abd Karim,
TI  - Amina biogenik: penunjuk kesegaran makanan 
SN  - 9789672388685/paperback
PY  - 2019///
CY  - Bangi, Selangor
PB  - Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia, 
KW  - Food
KW  - Safety measures
KW  - Biogenic amines.
KW  - Amines.
N1  - Mengandungi rujukan mukasurat: [93]-96 dan indeks
ER  -