Noor Azizah Ahmad,

Sensor pH optik daripada bahan boleh dimakan sebagai penunjuk kesegaran makanan berbungkus / Noor Azizah binti Ahmad. - xxvii, 262 pages : illustrations ; 30 cm.

Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2019.

Rujukan : mukasurat [200]-226.


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.


Food--Packaging.
Food--Preservation.
Dissertations, Academic--Malaysia.