Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksidan dan potensi aktiviti prebiotik hidrolisat sarang burung walit daripada gred berbeza - Hidayati Syamimi Mohd. Nor (2019)
Tesis (Sarjana) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2019.
Rujukan : mukasurat [79]-96.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Edible birds' nests; Hydrolysis