TY  - BOOK
AU  - Leow, Kim Teck,
TI  - Potensi rempah tempatan sebagai agen antimikrob dalam peformulasian burger ayam
PY  - 1997///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Chicken industry
KW  - Hamburgers
KW  - Composition
N1  - No. kotak : UM 156877; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1996
ER  -