Ujian pengguna dan kajian produk roti - Lim, Kok Leong (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997)
No. kotak : UM 15688.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1996.
Requires the use of a microfiche reader.
Keywords: Bread industry