Komposisi proksimat, asid lemak dan kandungan kolesterol dalam sosej ayam - Tew, Wooh Ah (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997)
No. kotak : UM 15847.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997.
Requires the use of a microfiche reader.
Keywords: Sausages; Nutritional status