TY  - BOOK
AU  - Nor Hayati Ibrahim,
TI  - Penggunaan stearin sawit sebagai agen antibebunga dalam coklat gelap
PY  - 1997///
CY  - Bangi
PB  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Chocolate
KW  - Dairy processing
N1  - No. kotak : UM 15878; Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997
ER  -