Penilaian komponen makanan aditif dalam sosej ayam - Mahmad Adli Hj. Hasan (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998)
No. kotak : UM 15965.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Hayat (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan -- Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997.
Requires the use of a microfiche reader.
Keywords: Sausages; Chicken industry; Food additives