Ciri-ciri fiziko-kimia dan mikrobiologi nuget-nuget ayam keluaran tempatan - Leow, Ghin Ngee (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2000)
No. kotak : UM 16253.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Biologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1997.
Keywords: Food industry and trade -- Malaysia; Chicken -- Processing; Food -- Microbiology