Kesan sumber nitrogen dan sumber karbon yang berbeza ke atas penghasilan lipase ekstrasel oleh yis - Izzudin Alimin (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001)
No. kotak : UM 16837.
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains Makanan (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998.
Keywords: Nitrogen; Yeast