Mohd. Rosni Sulaiman,

Kesan suhu penyimpanan terhadap pertumbuhan bakteria patogenik di dalam kari ayam masak-sejuk / Mohd. Rosni Sulaiman. - Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001. - 2 microfiches ; 11 x 15 cm.

No. kotak : UM 16855.

Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998.


Bacteria.
Food--Storage.