Elffa Basirun, <br/><br/>
Pencirian enzim pektinolitik dari kulit buah nangka / 
Elffa Basirun. 
 - Bangi :  Universiti Kebangsaan Malaysia,  2001. 
 - 1 microfiche ;  11 x 15 cm. 
<br/><br/> No. kotak : UM 16871. 
<br/><br/>Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1998. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tropical fruits.