Haslaniza Hashim,

Interaksi asid organik dan sebatian antioksida di dalam jus mengkudu (Morinda citrifolia L.) ke atas resin penukar ion / Haslaniza Binti Hashim. - xxiii, 178 pages : illustrations ; 30 cm.

Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2016.

Rujukan : mukasurat [149]-166.

Hadiah


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.


Dissertations, Academic--Malaysia.
Organic acids.
Morinda citrifolia.
Chemistry, Organic.