Norhazwani Mohd Suhimi, <br/><br/>
Penghasilan,pengoptimuman dan pemeringkatan kolagen terhidrolisis halal daripada proses hidrolisis berenzim gelatin / 
Norhazwani Mohd Suhimi. 
 - xvii, 173 pages :  illustrations ;  30 cm. 
<br/><br/> Tesis sedang dalam proses di Unit Katalog, PTSL dan telah dihantar pada 3.7.2017 
<br/><br/>Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2016. 
<br/><br/>Rujukan : mukasurat [146]-159. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hydrolysis.<br/>Gelatin.<br/>Collagen.<br/>Dissertations, Academic--Malaysia.