Kajian sebatian berfungsi di dalam rumpai laut dan kesannya keatas kualiti coklat. - Mansoor Abdul Hamid (2017)
Cd yang di sertakan duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk / dipinjam.
Tesis (Ph.D)- Universiti Kebangsaan Malaysia, 2017.
Rujukan : mukasurat 198-228.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Food -- Composition; Marine algae as food; Antioxidants