Kesan penggunaan tepung tempatan terhadap ciri kerangupan dan ketengikan kepak ayam bersalut - Yusnita Hamzah; Wan Aida Wan Mustapha; Aminah Abdullah; Mohamad Yusof Maskat (2003)
PTSL Koleksi Asia Tenggara (jilid 2: Pages 1 -5)