Penjanaan aktiviti peptida anti-oksidatif dan anti-hipertensif dalam hidrolisat protein filet tilapia merah (Oreochromis niloticus) /
Nur'Aliah binti Daud.
- x, 102 pages : illustrations, charts, samples ; 30 cm.
Tesis ini dalam projek untuk pendigitan - 28.11.2016
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2014.