Pengesanan kehadiran DNA spesis haiwan dalam produk surimi menggunakan tindakbalas berantai polimerase (PCR) - hibridisasi southern - Aravindran Sugumaran (2015)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2015.
Rujukan : mukasurat 71-82.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Surimi; Polymerase chain reaction; Dissertations, Academic -- Malaysia