TY  - BOOK
AU  - Noroul Asyikeen Zulkifli,
TI  - Kesan yis (Saccharomyces sp.) yang dipencil daripada buah-buahan dan bahagian tumbuhan tempatan yang berbeza terhadap ciri-ciri fiziko-kimia roti
PY  - 2015///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Saccharomyces
KW  - Yeast
KW  - Physiology
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
N1  - Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2015; Rujukan : mukasurat 151-172
ER  -