TY - BOOK AU - Wan Rusmawati Wan Mahamod, TI - Pengawalan pengoksidaan asid linoleik menggunakan templat fasa daripada sistem ternari campuran Glukopon 215 : Brij 30 PY - 2013/// KW - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Dissertations KW - Dissertations, Academic KW - Malaysia KW - Linoleic acid KW - Oxidation N1 - Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam; Tesis (P.hD.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013; Rujukan : mukasurat 252-275 ER -