Deposition of sugar, fat and protein-rich food materials in pilot scale spray dryer - Keshani, Samaneh (2013)
Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam.
Thesis (P.hD.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013.
References : page 122-132
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Spray drying; Drying apparatus; Food -- Drying; Food -- Preservation