Tan, Yao Sua, 1957-,

Budaya makanan Cina Peranakan Terengganu dan Kelantan : penyelarasan identiti dan kontradiksi dalaman / Tan Yao Sua, Kamarudin Ngah, Mohd Shah Imran Lim Abdullah. - x, 107 pages : illustrations ; 23 cm.

Mengandungi rujukan (mukasurat 85-98) dan indeks.

9789670630267 RM20.00


Peranakan (Asian people)--Malaysia.
Chinese--Social life and customs.--Malaysia--Terengganu
Chinese--Social life and customs.--Malaysia--Kelantan