TY  - BOOK
AU  - Maizura Murad,
TI  - Pemformulasian tauhu telur herba berantipengoksida
PY  - 2013///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Cooking (Tofu)
KW  - Antioxidants
N1  - Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam; Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013; Rujukan : page 164-193
ER  -