TY  - BOOK
AU  - Zulfikar,
TI  - Penilaian kualiti gelatin daripada sisa pemprosesan ayam, kaki ayam pedaging, kaki ayam tua dan residu daging ayam nyah tulang mekanikal (RDANM)
PY  - 2013///
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Gelatin
KW  - Chickens
N1  - Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam; Tesis (Ph. D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2013; Rujukan : p. [202]-223
ER  -