Kamsiah Jaarin. <br/><br/>
Minyak masak terpakai :  risiko penyakit kardiovaskular / 
Kamsiah Jaarin. 
 - Bangi, Selangor :  Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia,  2013. 
 - 75 p. :  ill. ;  23 cm. 
 - Syarahan perdana / Universiti Kebangsaan Malaysia. .
 - Syarahan perdana (Universiti Kebangsaan Malaysia). .
<br/><br/> Dipersembahkan sebagai Syarahan Perdana jawatan Profesor Universiti Kebangsaan Malaysia pada 8 Februari 2013 di Bilik Senat, Universiti Kebangsaan Malaysia.  1 naskhah bahan di koleksi arkib PPUKM. 
<br/><br/>Rujukan : p. [57]-66. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789674121242  hadiah 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Plant Oils--adverse effects.<br/>Cardiovascular diseases.<br/>Risk factors.<br/>Cooking (Oils and fats)--Health aspects<br/>Oils and fats.<br/>Cardiovascular system--Diseases.