The effect of repeated heating of frying oils on blood lipid profiles and malondialdehyde level in rats - Emran, Neda. (2011)
CD yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam.
Thesis (M.Sc) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2011.
References : p. [116]-140.
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Blood lipids; Fatty acids -- Physiological effect; Lipids -- Analysis; Lipids -- Metabolism; Blood cholesterol; Malondialdehyde