Pembangunan proses penghasilan bromelin daripada batang nenas - Wan Ramli Wan Daud.; Mohd. Fauzi Yusoff; Universiti Kebangsaan Malaysia. Jabatan Kejuruteraan Kimia dan Proses (1990)
Laporan akhir projek penyelidikan 111/85.
Keywords: Pineapple; Bromeliaceae