Haslaniza Hashim

Penghasilan hidrolisat protein daripada air basuhan isi kerang (Anadara granosa) [microform] / Haslaniza binti Hashim - Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi : 2012 - 1 microfilm reel : Negative ; 35 mm.

Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010

Rujukan : p. [92]-105


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations


Proteins--Analysis
Protein hydrolysates
Dissertations, Academic--Malaysia