TY - BOOK AU - Hasmadi Mamat TI - Sifat-sifat fiziko-kimia dan ketahanan adunan olein sawit dengan minyak bunga matahari dan minyak jagung terhadap pembentukan hablur PY - 2011/// CY - Bangi PB - Perpustakaan Tun Seri Lanang KW - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Dissertations KW - Dissertations, Academic KW - Malaysia KW - Vegetable oils KW - Fatty acids N1 - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002 ER -