Chemah Tamby Chik. <br/><br/>
Ciri-ciri fizikokimia dan antipengoksidaan buah Pitaya serta pembangunan produk makanan daripada Pitaya merah / 
Chemah Tamby Chik. 
 -  2011. 
 - xvi, 170 p. :  charts, samples, ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2011. 
<br/><br/>Rujukan : p. [139]-159. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia.<br/>Pitahayas.<br/>Cactus.