Kesan beberapa jenis tepung terhadap ciri-ciri salutan produk ayam goreng bersalut - Khairunizah Hazila Khalid (Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, 2011)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Batters (Food); Fried food; Cookery (Chicken)