Kesan beberapa jenis tepung terhadap ciri-ciri salutan produk ayam goreng bersalut [microform] /
Khairunizah Hazila Binti Khalid
- Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, 2011
- 1 microfilm reel ; 35 mm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006