Nurul Huda <br/><br/>
Kualiti dan penggunaan tepung surimi dalam produk makanan /  [microform] / 
Nurul Huda 
 - Bangi, Selangor :  Perpustakaan Tun Seri Lanang, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2011 
 - 3 microfiches :  11 x 15cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001 
<br/><br/>Rujukan : p. [152]-163 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia<br/>Surimi<br/>Fishery products