Penghasilan dan ramalan hayat simpanan sata daripada Katsoubushi / [microform] /
Rita Hayati
- Bangi, Selangor : Perpustakaan Tun Seri Lanang, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2011
- 3 microfiches : 11 x 15cm.
Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007
Rujukan : p. [176]-197
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
Dissertations, Academic--Malaysia Fishery products--Composition Fish as food--Analysis Fishery processing