Kesan payahan haba dan penggunaan bahan salut ke atas perubahan berkait pelembutan dan pemerangan buah belimbing (Averrhoa carambola L. cv B10) yang disimpan di suhu rendah /h [microform] - Juriani Jalil (Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008
Rujukan : p. [127]-149
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Carambola -- Ripening -- Malaysia; Carambola -- Storage -- Malaysia; Carambola -- Postharvest physiology -- Malaysia; Averrhoa