Ooi, Yong Yong

Pengasingan pufa (Omega-3 dan Omega-6) daripada minyak biji getah dan penggunaan pufa dalam modifikasi minyak stearin sawit / Ooi Yong Yong - 2008 - xiv, 150 p. : charts ; 30 cm.

Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008

Rujukan: p. [95]-101


Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations


Omega-3 fatty acids
Omega-6 fatty acids
Hevea seed oil
Stearin
Palm oil
Dissertations, Academic--Malaysia