Penghasilan makanan bayi sedia dimakan berasaskan tepung surimi threadfin bream (Nemipterus japonicus) - Kamarudin, Anna Permatasari (Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008)
Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008
Rujukan : p. [226]-253
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Surimi; Baby foods; Fishery products