TY  - BOOK
AU  - Chen,Siow Woon
TI  - Penghasilan kanji rintang daripada kanji sagu tinggi amilosa melalui tindak balas enzim nyahcabang
PY  - 2008///
CY  - Bangi
PB  - Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
KW  - Starch
KW  - Sago
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008; Rujukan : p. [141]-152
ER  -