Chen, Siow Woon <br/><br/>
Penghasilan kanji rintang daripada kanji sagu tinggi amilosa melalui tindak balas enzim nyahcabang / 
Chen Siow Woon 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2008 
 - xiv, 162 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008 
<br/><br/>Rujukan : p. [141]-152 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia<br/>Starch<br/>Sago