Pengoptimuman penghasilan kanji rintang daripada kanji sagu tinggi amilosa - Roz Azinur Che Lamin (Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2008
Rujukan : p. 135-150
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Dissertations, Academic -- Malaysia; Sago; Starch